Indras pagasta bibliotēka sadarbībā ar Robežnieku pagasta bibliotēku organizēja tradicionālo kopīgo pasākumu „Metens veda pelnu dienu”.Katru gadu mēs cenšamies ieviest kaut ko jaunu, interesantu un izzinošu. Arī šī reize nebija izņēmums. Ināra Plutjakova prezentēja pasākuma dalībniekiem savu jauno hobiju - sukāžu izgatavošanu. Ināra pastāstīja par darba procesu, par to, kādus augļus un dārzeņus viņa izmanto. Protams, klausīties bija ļoti interesanti, bet degustācija kļuva par īstu dāvanu dalībniekiem. Ikviens varēja nogaršot ķiršu, plūmju, rabarberu, zemeņu, aprikožu, bumbieru sukādes, bet visinteresantākā bija „sukāde-mīkla”, ko atminēja ar grūtībām, izrādījās, ka tas bija kabacis aveņu sulā. Valentīna Bārtule iepazīstināja ar dažādiem ievārījumu veidiem - sīpolu ievārījumu, burkānu un apelsīnu ievārījumu, priežu čiekuru, upeņu ievārījumu un kabaču ievārījumu. Valentīna ir lieliska lektore, viņa atklāja ievārījuma gatavošanas nianses, ražas novākšanas noslēpumus, kā arī pastāstīja, ka ievārījums ir garšīgs arī ar saldējumu. Taču tie vēl nebija visi pārsteigumi, Valentīna uzdāvināja katram dalībniekam pieneņu ievārījuma burciņu. Pēc tam visus dalībniekus iepriecināja viesi no muzeja „Andrupenes lauku sēta”, kuri uzcienāja ar maizi un sviestu. Noslēgumā visiem bija piedāvāts arī tradicionālais cienasts.
Publiceēt:http://www.kraslavasvestis.lv/zinas/article/3/kaut-kas-jauns-interesants-un-izzinoss.html
.jpg)
.jpg)
